Интернет магазин

30.00 руб.

Она составляет основу многих мексиканских блюд, из нее делают муку, кукурузные хлопья, синие чипсы, косметические маски, а также используют в качестве красителя. Синяя кукуруза Хопи ценится за ее богатое культурное значение. Воины верили, что съев ее перед дальней дорогой-это залог безопасности, женщины использовали его в церемониях имянаречения младенцев. Синяя кукуруза имеет прекрасные питательные свойства, так как в нем содержится 20% больше белка и имеет более низкий гликемический индекс, чем белая кукуруза. Эксперты отмечают, что зерна синей кукурузы имеют отчетливый ореховый привкус, а блюда, приготовленные из синей кукурузной муки, обладают тонким сладковатым вкусом.